快速准确分拣： 根据订单或门店要货单，快速、准确地将不同品类、规格的蔬菜进行拣选、集货。 按标准分级： 熟悉并严格执行蔬菜的等级标准（如特级、一级、二级），根据蔬菜的大小、形状、色泽、成熟度等进行品质分级。 重量把控： 使用电子秤等工具，确保分拣出的蔬菜重量符合规定要求（例如，包装上标注的净重），避免缺斤短两。 订单核对： 分拣完成后，核对订单数量、品类是否与清单一致，确保无误 。 源头质检： 对到货的蔬菜进行初步验收，发现明显腐烂、变质、病虫害严重等问题产品，并立即剔除。 精细筛选： 在分拣过程中，仔细检查每一棵蔬菜，剔除黄叶、烂叶、损伤、畸形、腐烂及有虫害的部分。 保鲜处理： 对某些蔬菜进行简单的加工处理，如去根、剥皮、捆扎、装袋等，以提升商品卖相和延长保鲜期 规范包装： 根据公司标准和蔬菜特性，使用指定的包装材料（如保鲜膜、托盘、胶带、包装袋等）进行规范、美观的包装。 贴标打签： 为包装好的商品准确粘贴价格标签、品名、生产日期、保质期等信息的条码。 摆放整齐： 将分拣好的蔬菜按品类、订单等分类，整齐地摆放到指定的货架、周转筐或运输车上，为后续的配送或上架做好准备。 一、岗位职责 清洁卫生： 保持分拣区域、工作台、设备及工具的清洁卫生，严格遵守食品安全卫生规定，防止交叉污染。 设备维护： 正确使用和简单维护分拣工具（如电子秤、包装机等），发现故障及时上报。 温度管理： 在冷库或低温环境下工作时，需注意及时关闭冷库门，维持工作环境的低温，确保蔬菜新鲜度。 上下环节沟通： 与采购、仓储、配送及门店销售人员保持有效沟通，及时反馈分拣过程中发现的品质问题、数量差异等情况。 服从安排： 完成领班或主管分配的其他相关工作，配合团队完成每日分拣任务 二、任职要求： 身体健康： 持有有效的健康证，无传染性疾病。 吃苦耐劳： 能适应早起、低温环境及重复性体力劳动。 认真负责： 对品质有要求，有责任心，不敷衍了事。 手脚麻利： 眼明手快，有一定的学习能力，能保证分拣效率和准确性。 团队精神： 具有良好的沟通能力和团队合作意识。 总而言之，生鲜蔬菜分拣员不仅是简单的“挑挑拣拣”，更是连接产地与消费者、保障食品安全与品质的重要一环。他们的工作直接影响到商品的损耗率、客户满意度和公司的成本控制。